迫切需要调整产业结构,冬天驱寒小吃牛筋炖牛
分类:养殖投资

  临近中秋,菜市场里越来越热闹,猪肉等各种肉类成了抢手货。调查发现,目前我市味邦肉联公司的生猪日屠宰量达到1200-1300头,照比上月增加了两三成,而在一些农贸市场里,猪肉价格每500克普遍涨了五毛至一元钱。

  近年来,畜牧行业面临的背景出现了许多新情况、新问题。首先我国经济发展进入新常态,产品出现过剩,消费个性化和多样化成为消费主流。而且在环保的倒逼、规模化发展和成本的巨大压力之下,畜牧业由规模速度型粗放增长转向质量效益型集约发展的新阶段,进入了迫切需要调整产业结构的阶段。

南方一到冬天,湿气很重,因此北方人一到南方就要吃一些驱寒的小吃,比方说美味无比的牛筋炖牛腩

  现象 ■

  产能过剩但精品短缺,竞争力低下是十分突出的问题,那么促进畜牧业结构升级,推动供给侧结构性改革,构建农牧业结合、生态循环发展的种养业体系则成为了重中之重的事情,使畜产品不但能够满足社会需求更加能够满足不断提高的消费需求。

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  节前猪肉人气大增

  畜牧业发展已经开启了持续健康发展的构建,调整产业结构是建设现代畜牧业乃至现代农业十分重要的一环。

云顶国际,一、牛筋炖牛腩的食材和调料:

  昨日上午,市民宋女士担心中秋节肉价上涨,提前下手购买,一下买了5公斤猪肉,3公斤牛肉和2公斤羊肉,打算给老母亲直接送去,当做中秋节礼物。家住铁东解放路的崔女士一早赶到农贸市场买肉,货比三家后,她买了7公斤的猪肉,“过节了,月饼少不了,但家人吃得少,大家聚餐少不了要吃肉,多买点备着。”而在铁东区一家超市内,肉类柜台也有不少市民在买肉,销售人员表示,最近几天猪肉销量有明显的提升。昨日,据鞍山味邦肉联公司的相关负责人介绍,9月以来,生猪日均屠宰量在1200—1300头之间,比上个月增加了两三成。

牛腩两斤;牛筋1斤;葱;姜;蒜;葱;香菜;料酒;酱油;五香调味料。

  调查 ■

二、牛筋炖牛腩的做法与步骤

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